栗生小学校

２月７日（木）の献立は，「さつまいもごはん」「のっぺい汁」「さばの味噌煮」「牛乳」です。もりつけひょうのメッセージは，『「のっぺい汁」に使われている「せり」は，宮城県の特産品のひとつで，江戸時代の初めから栽培が続けられている，歴史の長い野菜です。春の七草にも数えられ，田んぼや小川などの水辺に，競り合う（たがいに負けまいとあらそう）ように育つので，「せり」の名がついたそうです。「せり」がもつ香りには，食欲がすすみ，体を温める効果があります。（栄養士より）』

本日の献立に使われた主な食品は，『体をつくるもとになる・・・赤の仲間の食品』は，「さば」「味噌」「油揚げ」「こんにゃく」，『体の調子を整える・・・緑の仲間の食品』は，「しょうが」「せり」「にんじん」「大根」「ごぼう」「しいたけ」，『エネルギーのもとになる・・・黄の仲間の食品』は，「ごはん」「さつまいも」「ごま」「砂糖」「里芋」「でんぷん」です。「のっぺい汁」には，たくさんの野菜が入っており，体が温まります。