栗生小学校

１２月１１日（火）です。今日の献立は，「横割り丸パン」「ハムチーズフライ」「はるさめスープ」「りんご」「牛乳」です。もりつけひょうのメッセージは，『「はるさめ」は鎌倉時代に中国から伝わった「めん」のひとつで，「緑豆（りょくとう）」という「もやし」の材料になる豆からとったでんぷんで作ります。日本では「緑豆」が手に入りにくく，「じゃがいも」や「さつまいも」のでんぷんを使って作られてきました。「はるさめ」の名前は，細くすき通っていて，春の雨のように見えるところからきています。（栄養士より）』

もりつけひょうのメッセージには，「寒さに負けない４つの栄養」ということで，『１　たんぱく質をたっぷりとりましょう！（血や肉をつくり，エネルギーのもとにもなります。）』　『２　脂肪を多めにとりましょう！（高いエネルギーを出すので，体が温まります。）』　『３　色の濃い野菜をたっぷりとりましょう！（ビタミンＡが多く含まれています。のどや鼻の粘膜を強くして，風邪をひきにくくします。）』　『４　色の薄い野菜・果物を十分にとりましょう！（ビタミンＣが多く含まれています。寒さに対する抵抗力を強くします。）』と記されています。寒さはこれからが本番です。しっかり食べて，元気な体と心で冬休みをむかえて欲しいです。