今日の給食
ガーリックライス シャークフライ（チリトマトソース） ＡＢＣスープ フルーツカクテル 牛乳
シャークフライは，気仙沼産のモーカざめの肉をフライにしたものです。気仙沼は，言わずと知れた世界的な「フカヒレ」の産地ですが，フカヒレを取ったあとの肉を無駄にしないでおいしくいただく工夫がされています。多くは，ちくわなどの原料に活用されますが，今は，臭みを抜いて竜田揚げやフライにすることも多くなったようです。今日はチリトマトソースで食べてもらいました。
シャークフライは，気仙沼産のモーカざめの肉をフライにしたものです。気仙沼は，言わずと知れた世界的な「フカヒレ」の産地ですが，フカヒレを取ったあとの肉を無駄にしないでおいしくいただく工夫がされています。多くは，ちくわなどの原料に活用されますが，今は，臭みを抜いて竜田揚げやフライにすることも多くなったようです。今日はチリトマトソースで食べてもらいました。 川前小ニュース > 校長室 | - | -