今日の給食

ごはん 鮭の塩焼き かぶのそぼろあんかけ わかめのみそ汁 牛乳 s-CIMG5661.jpg 今日は,かぶを柔らかく煮たそぼろあんかけでした。かぶは,春の七草のひとつで「スズナ」という呼び名で出てきます。葉にはビタミンやカルシウムが多く含まれ,実にはジアスターゼという消化酵素を多く含みます。夏バテ気味で食欲がない人には,夏バテ予防のビタミンと胃腸の消化を助けてくれる酵素を含むので,おすすめの野菜です。今日のそぼろあんかけも胃に優しい味と食感に仕上がりました。
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