今日の給食

山菜おこわ 山形風いも煮 いかげそのからあげ 玉こんの甘辛煮 ラフランス缶 牛乳 【東北文化の日 山形県の料理】 s-CIMG5781.jpg 今日は,山形県の料理でした。山形でとれる山菜や,山形名物,郷土料理をめいっぱい盛り込んだ,山形づくしの献立でした。ラフランスは,さすがに給食室で皮を剥いて出すことはできないので,缶詰を利用しましたが,さすが高級果物とあって缶詰もなかなかいい値段でした。山形風いも煮は,今年から牛肉が使えるようになったおかげで,本場の味に近づけたと思います。来週も東北の料理が続きます。なかなか遠出もしにくい今,給食で東北の旅を楽しんでもらえたらと思います。
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