今日の給食
ごはん 鶏肉の塩こうじ焼き すきこんぶの炒り煮 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 牛乳
今日は,鶏肉の塩こうじ焼きでした。子供たちにも先生方にも大好評でした。こうじ菌は,日本人にとってはなくてはならない細菌のひとつです。みそやしょうゆ,日本酒ができるのも,すべてこうじ菌のおかけです。塩こうじは,調味料として売っています。肉や魚にまぶして焼くだけで,柔らかくおいしくなります。簡単でおいしくできますので,ご家庭にもおすすめです。
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