今日の給食
ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き いももちのスープ みかん 牛乳 【無償提供品 宮城県産銀鮭を使った北海道の郷土料理】
今日は，北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」と「いももちのスープ」でした。鮭は,１０月に紹介したものと同じ，国からの無償提供品の宮城県産銀鮭です。ちゃんちゃん焼きは，野菜のみそバター炒めを作って，ひと切れずつカップに入れた鮭に乗せて焼きました。いももちは，じゃがいもをゆでてつぶし，熱いうちに片栗粉をよく混ぜることで，もちもちのいももちになります。パートさんと2人で「アチチ，アチチ」と言いながら頑張って混ぜた甲斐があって，おいしい「いももち」になりました。片栗粉が入っているので，スープにもとろみが付き，寒い日には体が温まり，さすが北海道の料理と納得です。
今日は，北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」と「いももちのスープ」でした。鮭は,１０月に紹介したものと同じ，国からの無償提供品の宮城県産銀鮭です。ちゃんちゃん焼きは，野菜のみそバター炒めを作って，ひと切れずつカップに入れた鮭に乗せて焼きました。いももちは，じゃがいもをゆでてつぶし，熱いうちに片栗粉をよく混ぜることで，もちもちのいももちになります。パートさんと2人で「アチチ，アチチ」と言いながら頑張って混ぜた甲斐があって，おいしい「いももち」になりました。片栗粉が入っているので，スープにもとろみが付き，寒い日には体が温まり，さすが北海道の料理と納得です。 川前小ニュース > 校長室 | - | -
