将監西小Blog

今日の給食は，
　ご飯　牛乳　サワラのゆず味噌かけ
　野菜のアーモンド和え　かき玉汁
でした。

かき玉汁は，豆腐とにんじん，エノキ，ネギとふわふわの卵が入っていました。
優しい味付けのスープでした。
「なぜ，かき玉なんだろう？」
そんな疑問で調べてみたら，天ぷらのかき揚げのようにかき混ぜるからと言うことのようです。
漢字だと「掻き玉汁」となるそうです。
なるほど。

サワラのゆず味噌かけは，上品な味でした。
ゆずの香りがとってもよかったです。

野菜のアーモンド和えは，旬のほうれん草とキャベツに細かく砕かれたアーモンドが入っていました。
口に入れるとアーモンドの旨味が広がりました。
おいしかったです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。