将監西小Blog

今日は，雪が降りましたね。
皆さん，通勤，通学大丈夫でしたか？
ご自愛くださいね。

さて，今日の給食は，
　丸パン　牛乳
　ハンバーグのドミグラスソースかけ
　ゴボウサラダ(マヨネーズ)　千切り野菜スープ
でした。

千切り野菜スープは，キャベツ，タマネギ，にんじん，パセリ，セロリ，大根，ベーコンがたくさん入っていました。
全部食べやすい千切りです。
味は，コンソメ，優しい味でした。

ゴボウサラダは，ゴボウのえぐみが白ごまとマヨネーズの酸味で消されていました。
ゴボウを生でサラダに使う工夫が感じられました。
おいしかったです。

ハンバーグのドミグラスソースがけは，柔らかくてうまみたっぷりのハンバーグでした。
ドミグラスソースがよく分からなかったので調べてみました。
デミグラスソースと同じもののことだそうです。
煮詰めた濃厚なソースのことのようです。
ずいぶんと煮込むようです。
おいしかったです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。