今日は3年生の総合的な学習の時間に「仙台みそ博士の出前授業」が行われました。宮城県味噌醤油工業協同組合様からの派遣で，学区内にある横山味噌醤油店から2名の「みそ博士」が来校し，味噌の歴史や味噌づくり，各地の味噌などについてお話を聞きました。コロナ禍でなければ，味噌の味見などもできるのですが，今回は6種類の味噌の「香り」を嗅ぐことで，味噌の違いを感じていました。