夏を元気に！＆小松菜ビスキュイパン

2019.07.17 Wednesday 18:29 | posted by 東四郎丸小学校
　まもなく夏休み。子供たちが元気に楽しく過ごせるよう，給食時間にテレビ放送で３つの話をしました。
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　詳しくは，今週中に配布予定のぐんぐん（給食だより）でご確認ください。

　今日の給食では，新メニュー「小松菜ビスキュイパン」を出しました。普段の丸パンに小松菜入りのクッキー生地をのせて焼きました。初めてのメニューを出す日は，いつも子供たちの反応を見るまでドキドキするのですが，今日は喜んで食べてくれた子供たちの顔を見て安心しました。１年生の教室では，「最初見たことのないパンに戸惑い，半分に減らした後，食べてみたらおいしかったから結局全部食べた子もいた」と聞きました。最終的に残食はほぼなく，汗をかきかき一生懸命作った給食室もうれしい気持ちになりました♪
　今後も子供たちの食経験を豊かにするため，様々な新メニューにも挑戦していきたいと思います。
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☆幼保小給食見学会☆

2019.07.16 Tuesday 15:12 | posted by 東四郎丸小学校
　今日は，幼稚園や保育園（保育所）の先生方をお招きし，「幼保小給食見学会」を行いました。東四郎丸小学校での給食時間の様子を簡単にお話しした後，１年生の普段の様子を見学していただきました。子供たちは，幼稚園や保育園の先生方に久しぶりに会えて，とてもうれしそうでした。
　子供たちの様子を見ながら，幼稚園や保育園での給食のお話も聞かせていただくことができました。小学校との違いを知ることで，入学前に練習させてほしいことも把握できました。今後とも幼保小の連携を大切に，情報交換させていただければ幸いです。
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　ご協力いただいたアンケートには，
「つい先日まで幼稚園で見ていた食事の様子より，とてもしっかり食事をしている姿を見られて安心しました。」
「子供たち自身でたくさんの準備をしており，幼稚園からの成長を感じました。」
「食事が楽しいと思えるような明るい雰囲気の中で食べていると感じました。グループ内で役割を決め，互いに助け合ったり声をかけ合ったりしている姿が印象的でした。」
「保育園でも給食当番の練習を行う予定だったため，どんな形で取り組んでいるのか見学することができてよかった。もぐもぐタイムや汁物にラッキー大根が入っているなど工夫が見られ，参考にしたい。」等，貴重な感想をたくさん聞かせていただきました。

　給食時間見学の感想の他，幼稚園・保育園（保育所）での食育の取組についても教えていただきました。野菜の栽培やクッキング活動等，小学校に入学する前から子供たちが食に興味・関心を持つきっかけとなる取組をされていることを知ることができました。今後の参考にさせていただきます。
　お忙しい中ご参加いただき，ありがとうございました。
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仙台空襲を知ろう

2019.07.11 Thursday 15:21 | posted by 東四郎丸小学校
〜7月10日(水)の献立〜
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　74年前の7月10日，仙台空襲がありました。当時は食べ物がなく，すいとんやいも類，大根飯などを食べていたそうです。子供たちに当時のことを知ってもらうため，給食では「すいとん汁」を出しました。
　すいとんは，学校で手作りし，給食室の職員全員でちぎって作りました。子供たちが食べるまでの時間に溶けてしまったようで，あまり形が残っていなかったのが残念でした。来年に生かします。
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　給食時間には，テレビ放送で仙台空襲についてお話ししました。
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　本で調べてみると，食糧危機の影響で学校の欠席者が１割近くおり，午前中の授業の他体操を休ませるなどの措置をとっていたそうです。また，米粒１粒さえ食べられず，野菜だけを食べていた子供も多かったそうです。
　今は食べ物に不自由することなく生活ができる時代になりましたが，昔は食べたくても食べることができず，苦しい思いをしていた人がたくさんいたのですね。子供たちには，「食べられることに感謝して食べよう」とお話ししました。ご家庭でも機会を見つけて，食べられることのありがたさをお話ししていただけたらと思います。
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お星様たくさん☆

2019.07.05 Friday 14:38 | posted by 東四郎丸小学校
〜今日の献立〜
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　今日は７月７日の七夕に合わせて，お星様をたくさん入れた給食にしました。七夕は，中国から伝わった行事のひとつです。七夕には，短冊に願いを込めて飾りますね。給食では，「子供たちが健やかに成長できますように」と願いを込めて七夕の行事食を出しました。
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　今日のメインは「五目うーめん」です。星型にんじんや星型の麩を天の川に見立てました。いつもの通りにんじんの型抜きは手作業なので，約１時間かけて愛情込めて作りました。
　昼の放送で「五目うーめん」ができるまでを紹介した後，１年生の教室に行くと「ラッキーにんじん３個入ってたよ♪」「私はくまさん入ってたよ！」と笑顔で迎えてくれました。ちなみにくまさん型のにんじんは，今日のスーパーラッキーにんじんで，限定10名に当たるものでした。今日は一年に数回の全員ラッキーにんじんDAYなので，子供たち皆にラッキーが届けられたと思います。
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　７月７日の七夕には，星空が見られるといいですね☆
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