上愛子小学校 給食ブログ

5月に広島で行われるG7サミット（主要国首脳会議）の一つ，
「G7仙台科学技術大臣会合」が仙台市の秋保地区で開かれます。

この会では，環境問題や食料問題，エネルギー問題など，
地球を守るために考えなければならない問題の解決に向けた
科学技術の協力について話し合いが行われます。

それにあわせて，給食ではG7の国のこんだてを提供します。

今日は「フランス」のこんだてです。
バターライス　牛乳　ぶたにくのにんにくソースかけ
キャロットラペ　コーンチャウダー


一口メモ
フランス料理は2010年に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。フランス料理最大の特徴はソースにあるといわれます。工夫をこらした繊細な味のソースが料理のおいしさを引き立てています。シンプルな素材を調理技法や調味料で調理し，風味，色彩，形，味を五感で楽しむように味わって食べる料理です。