本日３・４校時，3年生の総合的な学習の時間で「おみそのヒミツ〜仙台みそ博士の出前授業〜」が行われました。宮城県味噌醤油工業協同組合から講師を派遣していただき，ゲストティーチャーとして味噌の歴史や味噌の種類，材料や作り方などについてお話を聞きました。
　昨年同様コロナ禍でなければ，味噌の味見などもできるのですが，今回も6種類の味噌の「色」を目で確かめ，「香り」を嗅ぐことで，味噌の違いを感じていました。