仙台市立六郷小学校Blog

給食時間の放送より（抜粋）↓↓
　今日は八宝菜をいただきます。八宝菜は中国の料理で，肉・魚介類や色々な野菜など，たくさんの材料を使って作る炒め物料理です。白菜が旬をむかえ甘みが増したこともあって，とてもおいしい八宝菜ができました。
　八宝菜の名前の由来は･･･昔，中国のお后さまにお仕えする料理人たちが，自分たちが食べるまかない料理として，余った材料で炒め物を作って食べていたそうです。すると，その料理がとてもおいしいと評判になりました。この噂はお后さまの耳にも届き，料理人にその料理を作らせて食べてみると，評判通りとてもおいしかったそうです。お后さまは「このおいしい料理の名前は？」と料理人に聞きましたが，「余りものの材料で作ったものなので名前などありません」と料理人は答えました。するとお后さまは「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかずなので「八宝菜」という名前をつけたそうです。中国では「八」は「たくさん」という意味，「菜」は「おかず」という意味があります。
　給食の八宝菜も「たくさんの宝を集めたようにおいしいおかずだった」とみなさんが思ってくれたなら，とてもうれしいです。