仙台市立川前小学校Ｂｌｏｇ

ごはん　肉じゃが　ししゃもフライ（ソース）　ピリ辛きゅうり　牛乳 　春は，色々な野菜の新物が出てきます。4月になってから，玉ねぎは新玉ねぎに変わっています。今日は春野菜の一つ新じゃがの肉じゃがでした。今の時期に新じゃがとして出てくるのは，九州産のじゃが芋です。じゃが芋の収穫地域が北上していき，夏には北海道産のじゃが芋が出てきます。新じゃがは煮えやすいので，煮崩れないように火加減と煮込み時間に気を付けながら調理しました。 こんなに可愛い箱に入ったじゃが芋でした！