仙台市立川前小学校Ｂｌｏｇ

舞茸ごはん　高野豆腐の揚げ煮　ほうれん草のごま和え　おくずかけ　牛乳　【お彼岸に合わせ「精進料理」】 　昨日は秋彼岸の中日，秋分の日でした。それに合わせて，今日は精進料理でした。精進料理とは，仏教の教えに基づいて，生き物の命を奪うことを避け，野菜や豆，海藻などを使った料理のことです。お盆やお彼岸など仏事の際にご先祖様やお仏様にお供えします。おくずかけは，宮城県の郷土料理で，やはりお盆などの仏事にときにいただく料理です。精進料理に欠かせない高野豆腐は，油で揚げてから，煮汁に加えた揚げ煮にしました。肉も魚も使っていない料理は，子供たちにはなじみがないせいか，今日はとても残食が多く，残念に思っていたところ，1年生の担任から，癒やされる話を聞きました。給食時間に，精進料理について子供たちに「ご先祖様は，肉や魚を食べないんだよ。」と話したところ，「ご先祖様も好き嫌いしちゃダメだね。」と返ってきたそうです。なんとも，可愛らしい1年生の反応にとても癒やされました。