仙台市立川前小学校Ｂｌｏｇ

ごはん　おでん　ししゃもフライ　ピリ辛きゅうり　牛乳 今日は，寒くなると食べたくなる「おでん」でした。おでんの始まりは，田楽です。田楽は，豆腐や里芋などを串に刺し，みそや醤油を塗って炭火で焼いたものが本来の田楽です。昔、旅人が街道沿いの茶屋で休憩に食べる「おやつ」のようなものだったと言います。その後，田楽の具を煮込んで食べるようになり，煮込み田楽と言うようになりました。しかし，どっちも田楽というのが紛らわしいということで，煮込み田楽をおでんと呼ぶようになったそうです。明日は，おでんの元祖「田楽」が給食に出ます。