仙台市立川前小学校Ｂｌｏｇ

小米粉フォカッチャ　マーボー焼きそば　コーンたまごスープ　りんご　牛乳　【仙台のＢ級グルメ「マーボー焼きそば」】 　マーボー焼きそばは，仙台市のご当地メニューとして某テレビ番組で紹介されてから有名になり，その後，マーボー焼きそばをメニューに加えた中華料理店が急激に増えたそうです。もともとは，ある中華料理店のまかないメニューだったものだそうですが，まさか，こんなに大ヒットメニューになるとは思いもしなかったことでしょう。テレビの力はすごいです。マーボー豆腐も麺類も子供たちは大好きですから，給食でも人気メニューにならないわけがありません。給食では，麺とマーボー豆腐は別々に提供し，教室で一皿に盛り付けしてもらっています。麺は時間が経ってもくっつかないように，ごま油をまぶしてからスチームコンべくションで蒸し焼きにしています。教室での配膳には少々面倒をかけますが，子供たちが食べるスピードはあっという間のようでした。