今日の給食
今日は11月の第３水曜日，「みやぎ水産の日」です。今日の献立は，深川めし，牛乳，すきやき，サメの竜田揚げです。
江戸時代，東京の深川地区の浜辺ではアサリがたくさん獲れたそうです。漁師たちはアサリのむき身をさっと煮て，ごはんの上にのせてどんぶりにした「深川めし」をよく食べていました。忙しい合間に手軽においしく食べられる，江戸時代のファーストフードだったようです。
ところで，アサリを給食のメニューに入れるのには２つの理由があります。一つは栄養がたっぷりということ。中でも鉄分が多く，みなさんの血を作るもとになります。二つ目は，良い出汁（だし）が出ることです。アサリの旨味を味わってくださいね。
（「給食室からのお便り」から）
江戸時代，東京の深川地区の浜辺ではアサリがたくさん獲れたそうです。漁師たちはアサリのむき身をさっと煮て，ごはんの上にのせてどんぶりにした「深川めし」をよく食べていました。忙しい合間に手軽においしく食べられる，江戸時代のファーストフードだったようです。
ところで，アサリを給食のメニューに入れるのには２つの理由があります。一つは栄養がたっぷりということ。中でも鉄分が多く，みなさんの血を作るもとになります。二つ目は，良い出汁（だし）が出ることです。アサリの旨味を味わってくださいね。
（「給食室からのお便り」から）
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