長町南小ブログ 2021

　長町南小の給食はおいしくて有名です。今日の献立は，鯛めし，鯛の竜田揚げ，けんちん汁でした。鯛めしは鯛を一匹まるごと焼いて米と一緒に炊きこみ，鯛の身をほぐしながらごはんに混ぜていただきます。（給食では切り身を使っています）昔から鯛めしはお祝い事のあるときに食べられてきました。愛媛県の特産料理です。