将監西小Blog

今日の給食は，
ごはん　牛乳　メンチカツ(ソース)
わかめとツナの炒め物　呉汁
甘夏ミカン

呉汁
大豆を水に浸して，すり潰し，ペースト状にしたのが，「呉」。
それを味噌汁に入れた日本の郷土料理が呉汁だそうです。
郷土料理といいながらもなかなか家庭では味わえないものです。
おいしかったし，伝統を伝えてくれる学校給食に改めて感謝しました。