６月３０日「復興のシンボル：仙台白菜とは」
2015.06.30 Tuesday 21:47
復興のシンボルでもある「仙台白菜」。
沿岸部でいち早く農業を再開した、農家レストラン「もろや」の萱場哲男さんに、震災当時の状況、そして再開までのお話をうかがいました。
（2011年７月当時）
（2012年12月当時）
「農家はものを作っていないと農家じゃない」
「この時期になると、食べたい野菜がある」
「みなさんに『旬』を知ってもらいたくてレストランを始めた」
一つ一つの言葉をかみしめながら聞きました。
７月７日には七郷の畑を見せていただくことに。
今はどのような状況なのか。想像をふくらませました。
沿岸部でいち早く農業を再開した、農家レストラン「もろや」の萱場哲男さんに、震災当時の状況、そして再開までのお話をうかがいました。
（2011年７月当時）
（2012年12月当時）
「農家はものを作っていないと農家じゃない」
「この時期になると、食べたい野菜がある」
「みなさんに『旬』を知ってもらいたくてレストランを始めた」
一つ一つの言葉をかみしめながら聞きました。
７月７日には七郷の畑を見せていただくことに。
今はどのような状況なのか。想像をふくらませました。
- | - | -