仙台市立東宮城野小学校Blog

　先日は，仙台みそ博士の出前授業でしたが，今日（９月７日）は，しょうゆ
博士の出前授業でした。しょうゆは，どのようにして作られるのか。
　しょうゆの原料は，大豆　小麦　塩　と　麹菌　です。　

しぼったしょうゆを見てみたら，しょうゆは「赤い色」をしていました。