本日,給食センター学校訪問がありました。高砂学校給食センターの方が来校し,子供たちの配膳の様子や,喫食状況,下膳の様子などを見ていただきました。また,テレビ放送で「給食ができるまで」のお話をしていただきました。
給食センターの方からは,配膳の時に密にならないよう,廊下に並んでいるのが良い取組だというお褒めの言葉をいただきました。残食については,給食センターの対象校9校の平均よりは少なかったですが,魚や根菜類の残食が多い傾向にあるということでした。食べ慣れていないものは食が進まないという話もあり,担任の先生がおいしそうに食べる姿を見せるのも効果的ということでした。コロナ渦で難しい面はありますが,給食指導を含めた食育について学校でもしっかりと取り組んでいきたいと思います。