施肥料による障害

肥料を適切に与えないと

写真は，チンゲンサイです。
左側が正常施肥，右側が無施肥です。
無施肥でも，光合成によりある程度の成長はでくますが，写真を見てみると，左側の葉は，色が薄く，つやもありません。

　収穫時の様子ですが，色以外にも，葉柄長，フレッシュウエイトで大きな差がみられました。
　同じような傾向が，サラダナでも確認されました。
　葉菜類の場合，窒素やカリが不足すると，このような生育障害が見られます。

　

　写真は，ミニトマトの養液栽培の様子です。
左から，無施肥，２倍施肥，正常施肥で栽培したものですが，
ミニトマトのような果菜類の場合には，窒素が不足することで，茎や葉などの
生育不良が葉菜類と同様に見られますが，さらに，リンが不足すると，開花や結実が
極端に少なくなります。
　また，肥料が多すぎても，根や葉に異常が出てくるなどして，十分には生育しません。