○特色
・葉チシャの一種であり,リーフレタスという名称が一般的ですが,正式名 称は「プライツヘッド」といいます。
・リーフレタスには,収穫期に葉の色が緑色のままのものと,赤色を帯び るものとがあります。赤色を帯びるものが,サニーレタスと呼ばれるものです。
・半結球レタス(完全に結球しないレタス)の仲間です。
○主な栄養素
・ビタミンA,ビタミンB1,ビタミンB2,ビタミンC,ビタミンE,鉄分を多く含みます。
○主な利用法
・主に生食で利用します。
・サラダなどに利用される他,焼き肉などの脂っこいものともあいます。
| 作物 | サニーレタス | 栽培適温 | 15℃〜20℃ |
| 種別 | キク科 | 収穫までの日数 | 40日〜90日 |
| 品種 | グリーンウエーブ | 病気 | 灰色カビ病,軟腐病 |
| 栽培時期 | 3月〜11月 | 害虫 | アブラムシ,ハモグリバエ,アオムシ |
| 発芽温度 | 15℃〜20℃ | 原産地 | ヨーロッパ,中国 |
| 栽培場所 | 日当たりのよい室内で栽培 |
| 容器及び個体数 | 2.0リットルのペットボトルに3苗定植 |
| 培養液(水1g内) | A液8t,B液2t |
| 培養液の交換 | 培養液の吸収量はそれほど多くはない。2週間ごとに培養液を交換する。 |
| 病害虫の防除 | 害虫の発生がないか日常観察し,発見した場合は薬剤を使わず捕殺する。 |