ピーマン（スイートペッパー）


　作物について



○特色
・さまざまな料理に使われるナス科の作物です。
・緑色の他，赤色，黄色などの品種もありますが，本種はカラーピーマンと呼ばれるものの一種で，色は緑から紫色に変化します。
・生育適温が日中３０℃程度，夜間２０℃〜２５℃程度であるため，夏に向かって栽培するのに適した作物です。
○主な栄養素
・ビタミンＣの含有量が多く，緑色種の１．５〜２倍程度含まれます。
○主な利用法
・肉詰め，炒め物，ビザ，サラダなど和洋中問わず様々な料理に利用されます。

作物 ピーマン 栽培適温 ２５℃〜３０℃
種別 ナス科 収穫までの日数 １２０日〜１５０日
品種 埼玉早生 病気 ウイルス病，
栽培時期 ４月〜１０月 害虫 アブラムシ，ハダニ
発芽温度 ２０℃〜２５℃ 原産地 南アメリカ

　　養液栽培方法

栽培場所 温室および日当たりの少ない窓際で比較栽培
容器及び個体数 ２．０gのペットボトルに１苗定植　　２．０gのペットボトルを横に利用し２苗定植
培養液（水１g内） Ａ液８t，Ｂ液８t
培養液の交換 ２週間ごとに培養液を交換する。ただし，結実期においては肥料切れにならないように一週間ごとに交換する。必要に応じて支柱を立てて支持する。吸水量が多いため管理には留意する。
病害虫の防除 アブラムシの発生に留意する。