○ 特色
・インゲンマメにはつるあり種,つるなし種があります。
・つるなし種は,支柱を立てる必要もなく,栽培も簡単であり収穫期もつるあり種より早く訪れます。
○主な栄養素
・栄養的にはそれほど目立つ成分はありませんが,アミノ酸やカルシウムを多く含んでいます。
○主な利用法
・さやが固くならないうちに収穫します。
・煮物,炒め物,みそ汁の具,天ぷらなどに利用されます。
| 作物 | インゲンマメ | 栽培適温 | 20℃〜25℃ |
| 種別 | マメ科 | 収穫までの日数 | 40日〜60日 |
| 品種 | ツルナシインゲン | 病気 | 炭疽病,菌核病,さび病 |
| 栽培時期 | 4月〜10月 | 害虫 | アブラムシ,ハモグリバエ,オンシツコナジラミ,ハダニ |
| 発芽温度 | 15℃〜20℃ | 原産地 | アジア,アフリカの熱帯の地域 |
| 栽培場所 | 日当たりのよい室内および日当たりの少ない窓際 |
| 容器及び個体数 | 2.0gのペットボトルに1苗定植 |
| 培養液(水1g内) | A液8t,B液8t |
| 培養液の交換 | 2週間ごとに培養液を交換する。 |
| 病害虫の防除 | 害虫の発生がないか日常観察し,発見した場合は薬剤を使わず捕殺する。 |

