摘芯とは
キュウリやメロン，高性種のミニトマトなどは，主枝や親づるをそのままのばしてしまうと，
枝やつるが込み合ったり，開花数が少なくなるなどして，よい果実がとれにくくなります。
このため，ある程度伸びた段階で，主枝の芯を摘んで，脇からでてくる芽やつるをのばして，
花をたくさん持たせるようにする作業のことを摘芯といいます。
摘芯の方法 写真は，高性種のミニトマト（オレンジパルチェ）の芯を止め，その下の花房を育てようとしている様子です。
また，バジルやモロヘイヤなどの葉を利用する作物についても，
草丈が30センチ程度となったころ，摘芯を行うことで，脇からたくさんの枝が伸び，収量が増加するとともに，
草丈の伸びを止めることにより，主枝に負担をかけないですみます。
作物の生育状況を見ながら計画的に行うことと，他の場所を傷めないように注意することが大切です。
