第2回摂食指導研修会

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12月10日(木),西仙台歯科医院院長の鈴木直子先生をお招きし,今年度2回目の「摂食指導研修会」を行いました。今回は,本校職員が日々の給食指導で直面している課題や感じている悩みに対して,実際の給食場面の映像を見ながら指導・助言をいただきました。食事介助の方法や適切な姿勢,食形態などについての具体的なアドバイスをいただき,明日からの指導にすぐ活かそうと,細かくメモを取りながら意欲的に参加し,とても有意義な研修会となりました。(水分摂取時の姿勢や介助についての話題も出ました。「水分摂取の介助」の写真は,第1回目の研修会資料の一部です。)
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摂食指導研修会 食事介助について

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上手に食べられるようになるためのポイントは〇兩がどうなっているか,⊃べ物の形が子どもに合っているか,食事時の介助が適切かどうかの3点であると,1回目の研修会で西仙台歯科医院の鈴木直子先生に教えていただきました。2回の摂食指導研修会を終えて,改めて食事の正しい介助方法について見直す機会となりました。研修会資料に「食事の介助の仕方」について載っており,これらを参考にしながら日々の給食指導にあたっています。(写真は,研修会資料の一部です。)
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