12月3日（木）に，学区内の横山味噌醤油店さんを講師にお招きし，「おみそのヒミツ」という出前授業を行っていただきました。
　3年生では総合学習で通町の食について学んでいるところです。今日は，おみその歴史や材料，酵母菌のことや，おみその種類などを教わりました。たくさんのおみその試食タイムでは，みんなワクワク。作ってから間もないみそは，しょっぱさが強く感じられ，時間が経過するにつれ，色も味も香りも変わっていくことを，自分の舌で確かめていました。米みそや麦みそなども試食し，それぞれの違いを味わっていました。質問タイムでは，子どもたちから活発に，「どうして時間がたつと黒くなるんですか。」「酵母菌・麹菌の他に，みそになる菌はあるんですか。」など，たくさん聞いている姿が見られました。