仙台市立六郷小学校Blog

　今日は，さばのみそ煮をいただきます。さばは，日本の近くの海で多くとれま
す。秋から冬にかけてが旬で， この時期に脂がのり，うま味が出ます。さばの脂
には頭の働きをよくしたり，血液をサラサラにしたりする働きがあります。

　おかずでご飯をしっかり食べてほしいので，さばのみそ煮には，にんにくを隠し
味で入れました。ご飯と良く合う味付けになっていると思います。