ひいらぎ日記

四郎丸小学校のブログです!

給食週間3日目

≪今日の献立≫
チーズパン,牛乳,ペペロンチーノ,ミネストローネ

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給食週間3日目は,「外国料理を味わおう イタリア料理」です。
ペペロンチーノはイタリアの家庭料理として食すことが多く、正式名称は「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」といいます。

イタリア語で「アーリオ」はにんにく、「オリオ」は油(特にオリーブオイルを指します)、また「ペペロンチーノ」はとうがらしを意味します。

これら、にんにく・オリーブオイル・とうがらしの3つを調理してソースとするパスタ料理全般を指します。もともとペペロンチーノは具材が少ないパスタなので、給食では小松菜・ベーコン・マッシュルームを使用しました。
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