はっぴぃたうんにゅーす

2014年12月11日のエントリー 1 件中 1-1 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

とうふ作りを行いました。

2014/12/11

　役員の方にもお手伝いをしていただき，とうふ作りを行いました。まず，大豆を水につけておきます

ミキサーで「１分間」大豆を細かくします。

温めて，鍋から溢れる直前で止めます。

おからと豆乳に分け，豆乳を７８℃まで加熱します。そしてにがりを加え，待ちます。

すると・・・なんと固まりました。これを冷やすと・・・

完成！

— posted by ３　年　生 at 07:31 pm

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