[ カテゴリー » 伝統文化教育 ]

茶葉が乾いたので 飲んでみました

先週,蒸して,揉んで,乾かした,茶葉です。

色もにおいも「お茶」になっています。

IMG_0931

IMG_0932

IMG_0934

IMG_0935

IMG_0937

味はどうかな? 

お茶会をしました。

DSCN2386

DSCN2385

— posted by 教 頭 at 03:09 pm  

摘んできた茶葉で お茶会をしよう!

 昨日,鹿島茶園さんで摘んできた茶葉をお茶にして飲むことにしました。

DSCN2364

 茶葉のにおいをかいでも,他の木の葉っぱとほとんど変わりません。お茶じゃない。

DSCN2362

 ペットボトルの水に茶葉を浸してみましたが,色もにおいも変わりませんでした。お茶にならない。

 どうしよう・・・・。

 鹿島茶園の佐々木さんが教えてくれたこと3つ。

 「茶葉を蒸すこと」「蒸した茶葉を手のひらで揉むこと」「乾かすこと」 実際にやってみよう
DSCN2366

DSCN2374

DSCN2384

 乾くのを待ちましょう。・・・・ つづく

— posted by 教 頭 at 02:45 pm  

5年生が校外学習で鹿島茶園さんに行ってきました!

10月7日(火) 5年生が石巻市桃生町にある鹿島茶園さんへ,茶畑を見学に行ってきました。昨日6日に臨時休校になった台風の影響はなく,秋晴れの中,出発しました。
IMG_0863

この校外学習は,5年生が調べ学習の中でどうしても実現したかったことなので,下調べをきちんとして出かけました。
IMG_0869
ここは鹿島茶園の一番下にある茶畑です。
IMG_0879
鹿島茶園の佐々木さんは,大事に大事にお茶を育てています。
IMG_0871
5年生から次々と質問が出ましたが,佐々木さんは分かりやすく教えてくださいました。
質問が終わると佐々木さんから「今日は特別,茶つみをしてもらいます。」とお話があり5年生は,思いもよらなかったことに感激して大喜びしました。
IMG_0883
茶畑のうねに一列にならび、茶つみ開始!
IMG_0888
つみ方を教えてもらい、どんどんつみました。

5年生にとって忘れられない体験になりました。鹿島茶園の佐々木さん,ありがとうございました。たくさんつんだ茶葉は,学校にもどって話し合い,どうするか決めたいと思います。

— posted by 教 頭 at 08:37 pm  

総合的な学習の研究授業をしました

9月8日に幸町小学校教員の授業技術向上と伝統文化教育への取り組む方向性を確実にするために研修会を行いました。提案授業,事後検討会,伝統的な文化についての研修会の3部構成でした。

幸町中学校,幸町南小学校,枡江小学校から校長先生方をはじめ,たくさんの先生方が参加してくださいました。また,本校の学校関係者評価委員のみなさんも授業を参観してくださいました。
panfu3

本校教職員の指導と助言に,文部科学省から澤井陽介教科調査官,仙台市教育センターから青木博法指導主事が来てくださいました。
CIMG0230

5年2組の子どもたちが,たくさんの参観者に囲まれながら,よく考え,よく発言し,よく話し合う姿がみられました。

総合的な学習で「お茶」を題材にした課題の設定をひとりひとりがお互い学び合いながら決定していきます。
CIMG0211

CIMG0219

CIMG0225

事後検討会では授業について良かった点,課題の残った点,改善点等が参加者全員で話し合われ,今後の見通しが示されました。
CIMG0253

CIMG0240

CIMG0247

研修会では,まず,青木博法先生から伝統的な文化教育へ取り組む意義についてご講話いただきました。続いて澤井陽介先生から,今日の授業について,今後目指すべき方向について,ご講話いただきました。
CIMG0280

CIMG0294

本校の教育活動をより良くするための研修の機会をいただき,おいでいただいた皆様には厚く感謝申し上げます。なお,参加いただいた皆様から,5年2組の児童をたくさんほめていただきました。幸町小児童全員をほめていただいたと思っております。学んだことを幸町小学校全児童の教育に生かして行きたいと思います。

— posted by 教 頭 at 11:23 am  

職員研修 蒸した茶葉を手もみしました

鹿島茶園の佐々木さんに教えていただいた方法で蒸した茶葉を手もみしてみました

IMG_0739
ホットプレートの温度設定は「保温」です
IMG_0740
湿っていた茶葉が揉まれて縮みながら乾いていきます
IMG_0741
ホットプレートにお茶が落ちた時の音が「ストスト」から「サラサラ」に変わりました
IMG_0743
香りが強くなってきました。茶葉が縮み,できあがりです

— posted by 教 頭 at 08:52 am  

T: Y: ALL: Online:
ThemeSwitch
  • Basic
Created in 0.0472 sec.
prev
2019.12
next
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31