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本日の給食は「チャーハン、豆腐とねぎのスープ、ひじきのサラダ、小魚（小袋入り）、りんご」です。
本日は「チャーハン」を紹介します。
広瀬小学校では子どもたちに大人気の「チャーハン」ですが、厳密に言うと「チャーハン」ではありません。
大量調理ではお米と具材を炒めて作る、本来のチャーハンの調理法はとても困難です。
そこで給食では具材のみを炒め、その具材とご飯を炊き込むことでチャーハンを作ります。
調味料などで香ばしさを出し、なるべくチャーハンに近づくよう工夫しています。
具材を炒めていきます。
お米と具材を一緒に炊き込みます。
炊くための水にも味がついています。
出来上がりです。」
各クラスに配食されていきます。
本日の給食
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