３年 豆腐づくり
３年生が，豆腐づくりに挑戦しました。
講師は，学区内で豆腐店を経営されている方にご協力いただきました。
十分に水を含んだ大豆をミキサーにかけます。
ミキサーにかけたものを木綿の袋に入れて絞ります。
出てきたものが豆乳で，袋の中に残ったものがおからです。
今日は，失敗しないように豆乳を湯せんする方法を教えてもらいました。
８０度くらいになったら，にがりを投入します。
少し固まったところで，枠に入れます。
おもしを乗せて，しばし待ちます。
できあがりです。
木綿豆腐の完成です。
今日は時間がきてしまい，水を切る時間が余りありませんでした。
しかし，いい香りのする，あまい豆腐が完成しました。
とてもおいしかったですよ！
講師は，学区内で豆腐店を経営されている方にご協力いただきました。
十分に水を含んだ大豆をミキサーにかけます。
ミキサーにかけたものを木綿の袋に入れて絞ります。
出てきたものが豆乳で，袋の中に残ったものがおからです。
今日は，失敗しないように豆乳を湯せんする方法を教えてもらいました。
８０度くらいになったら，にがりを投入します。
少し固まったところで，枠に入れます。
おもしを乗せて，しばし待ちます。
できあがりです。
木綿豆腐の完成です。
今日は時間がきてしまい，水を切る時間が余りありませんでした。
しかし，いい香りのする，あまい豆腐が完成しました。
とてもおいしかったですよ！